Торт-сюрприз со сладостями

Торт-сюрприз со сладостями


Ингредиенты:
Куриное яйцо — 8 шт.
Сливочное масло к. т. — 200 г
Пшеничная мука — 300 г
Кукурузный крахмал — 200 г 
Сметана 26% — 400 г
Сахарный песок — 400 г
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 40 г
Ванильный сахар — 40 г
Молоко 3,5% — 30 мл 
Кондитерская посыпка, сладости
Для крема:
Сливки 35% (охлажденные) — 300 мл
Сахарная пудра — 100 г или по вкусу

Калорийность на 100 г — 334 ккал

Приготовление:
Просейте 150 г муки с 20 г разрыхлителя и 100 г крахмала.
Взбейте 4 яйца с добавлением 200 г сахара, ч. л. соли и 20 г ванильного сахара.
Добавьте 200 г сметаны, 100 г масла, 15 мл молока и взбейте до однородности.
Не прекращая взбивать, введите частями сухую смесь. 
Тесто влейте в подготовленную форму.
Выпекайте при 175°C 50–60 минут или до готовности.
Повторите процедуру с оставшимися ингредиентами.
Извлеките заготовки из форм и дайте остыть.
Удалите часть мякиша в центре каждой заготовки.
Заполните полость сладостями.
Взбейте сливки с добавлением сахарной пудры.
Смажьте заготовки кремом (по краям) и скрепите между собой.
Смажьте поверхность торта кремом и охладите (15 минут).
Повторите процедуру и украсьте торт посыпкой.