Торт

Торт "Волшебная ночь".


ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца куриные 2 шт.
сахар 2,5 ст.
какао 5 ст.л.
мука 1 ст.
сода 1 ч.л.
сметана 2,5 ст.
масло сливочное 1 ч.л.
мандарины 4 шт.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовить ингредиенты. 

Для теста смешать яйца, 1 стакан сахара, 3 ст. л. какао, муку, соду, 1 стакан сметаны.

Форму для выпечки смазать маслом, вылить в нее тесто и поставить в холодную духовку. Включить духовку на 200—250 градусов. Как тесто поднимется, духовку переключить на 50 градусов (время выпечки примерно 45 минут)

Пока готовится торт, почистить мандарины и убрать в холодильник.

Достать готовый корж из духовки и остудить.

Разрезать корж пополам.

Приготовить крем. Взбить 1 стакан сметаны и 1 стакан сахара.

Выложить на тарелку корж и намазать его кремом.

Положить сверху второй корж и тоже смазать кремом. Убрать торт в холодильник.

Приготовить глазурь: 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара смешать и поставить на плиту. Немного прокипятить до загустения.

В готовую горячую глазурь положить 1 ч. л. сливочного масла (чтобы не было пленки). Остудить.

Покрыть торт глазурью.

Украсить торт дольками мандарина.

Торт готов!