Сметанное #тесто на #пельмени и вареники!

Сметанное #тесто на #пельмени и вареники!


Ингредиенты:
- 200 мл сметаны
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли

В сметану добавить #соль, размешать, добавить муку. Замесить довольно крутое тесто. Положить в чашку и накрыть полотенцем, дать отдохнуть примерно 1 час. А если получится, то можно забыть о нем и часа на 3.

За это #время молекулы муки, и сметаны подружатся и тесто будет мягким, эластичным.

Тесто не требует подсыпки муки при раскатывании. Очень #хорошо лепится. Варить вареники и пельмени, как обычно в соленой воде.

Женские секреты, советы и рецепты Только лучшее подпишись и ты!