Перец в заливке с лимонной кислотой. Надёжный рецепт!

На литровую банку:
Перец 1 кг

Для заливки:

Вода — 1 литр
Сахар — 2 ст.л.
Соль – 1 ст. л.
Лимонная кислота — 10 г

Перец помыть, удалить плодоножки и семена. Приготовить горячую заливку. Выложить перец в заливку, довести до кипения на среднем огне, варить 5 минут. Переложить перец в стерилизованные банки. Заливку довести до кипения. Залить банки заливкой. Стерилизовать 15 минут. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.

Рецепт подготовлен для группы В баночку!