Оладьи из тыквы на кефире

Оладьи из тыквы на кефире


Ингредиенты:
-Тыква — 200 Грамм
-Яйцо — 1 Штука
-Сахар — 4 Ст. ложки
-Мука пшеничная — 8-10 Ст. ложек
-Кефир — 5 Ст. ложек
-Сода — 0,5 Чайных ложки
-Ванилин — 1 Щепотка
-Растительное масло — 25 Миллилитров (для жарки)

Как приготовить "Оладьи из тыквы на кефире"

Подготовим продукты для оладей.
С тыквы нужно снять кожуру, срезать зеленую часть. Не забудьте вырезать волокна.

Готовим тесто для оладей. Смешайте яйцо, сахар и кефир.
Всыпьте муку, соду, ванилин. Венчиком или вилочкой смешайте до однородного состояния.

Последней добавьте в тесто тыкву. Тщательно перемешайте. Тесто
должно быть в меру густым.
Разогреваем на сковороде масло. Столовой ложкой выкладываем тесто, формируя оладушки. Жарим до красивой корочки.
Переворачиваем и доводим до готовности оладьи.