Молочная халва

Молочная халва


Предлагаю приготовить интересную и вкусную халву с молоком.
масло сливочное 125 гр
мука пшеничная 125 гр
сахар 200 гр
молоко 500 мл
Масло растопить на маленьком огне. Добавить муку, обжарить тщательно перемешивая, до кремового цвета. Молоко довести до кипения с сахаром. Влить горячее молоко тонкой струйкой, порционно в горячую муку, постоянно помешивая. Готовить еще 15 минут на маленьком огне, помешивая. Из слегка остывшей массы (масса будет как пластилин) скатала небольшие шарики, по желанию можно обвалять в молотых орехах, кокосовой стружке, печенье и тд. 
На ночь убрала в холодильник, НО очень вкусно как в теплая так и холодная молочная халва.
Всё, готово!