Маринованные огурцы. Надёжный рецепт!

Маринованные огурцы. Надёжный рецепт!


На литровую банку:
Огурцы — 500-700 г
Чеснок — 3 зубчика
Укроп — 1-2 венчика
Лист хрена — 1 шт.
Лист чёрной смородины — 3 шт.
Вода — 500 мл
Соль — 1 ст.л.
Уксус — 1 ст.л.

Банки вымыть, простерилизовать вместе с крышками. Огурцы помыть, обдать кипятком. Чеснок почистить, ошпарить. Листья ошпарить, откинуть на дуршлаг.
Уложить всё в банки, залить банки кипятком, накрыть крышками и оставить на 30 минут. Приготовить маринад: слить воду с банок, добавить соль и уксус, довести до кипения и кипятить 5 минут. Залить кипящим маринадом огурцы, закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

Рецепт подготовлен для группы В баночку!