Куриные оладьи с сыром на кефире

Куриные оладьи с сыром на кефире


Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Яйца — 2 шт.
Кефир 1% — 100 г
Мука цельнозерновая — 100 г
Сыр — 100 г
Зелень — по вкусу
Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем маленькими кубиками. Сыр нарезаем маленькими кубиками. Зеленый лук, петрушку, укроп мелко режем.
2. Смешиваем куриное филе, сыр, зелень, кефир, муку, яйца. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
3. Выкладываем получившуюся массу столовой ложкой на разогретую сковороду с маслом. Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
4. Куриные оладьи с сыром на кефире подаем горячими.