Картофель «Герцогиня» с пармезаном и чесноком

Картофель «Герцогиня» с пармезаном и чесноком


Вы когда-нибудь пробовали картофель по-французски «пом дюшес» О, недаром это блюдо называют «картофелем герцогини». Оно произведет впечатление на каждого. Хотя на самом деле, это просто картофельное пюре, зато как изящно оформленное! Конечно, готовится оно немного сложнее, чем обычное пюре, потребуется время на запекание. Если времени в обрез, можно просто выложить пюре маленькими холмиками. Все равно маслянистые запеченные верхушки придутся вам по вкусу.