Диетические блинчики на кефире

Диетические блинчики на кефире


Ингредиенты:
Кефир 1% - 1 ст
Мука цельнозерновая - 4 ст. л
Яйцо - 1 шт
Сода - 5 г

Приготовление:
Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.