Бабушка научила. Очень сочные и вкусные ленивые голубцы.

Бабушка научила. Очень сочные и вкусные ленивые голубцы.

b7a06286


От таких голубцов без ума вся моя семья.
Ингредиенты:
500 гр свежего фарша
300 гр капусты,
100 гр риса,
1 яйцо,соль, перец.
Как приготовить ленивые голубцы:
Капусту тонко нашинковать, рис отварить до полуготовности, добавить фарш, соль, перец, яйцо.
Тщательно перемешать. Сформовать котлетки.
Приготовить их можно двумя способами : обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе. Или выложить в форму и запечь в духовке.
Сначала без соуса минут 20, а затем полить соусом и еще 20 минут запекать.
Соус: 3 — 4 столовые ложки сметаны, 0,5 стакана воды и 2 столовые ложки томатного соуса.
Приятного аппетита!