Аппетитная подборка ПП-завтраков

Аппетитная подборка ПП-завтраков



ПП-хачапури а-ля по-аджарски))) но не совсем…

1 белок яйца
полпачки творога(той, которая 250гр)
примерно по 25 гр рисовой и овсяной муки
куркума для цвета
1 желток
1 ст. ложка натурального йогурта
соль/специи по вкусу
1 яйцо
свежая зелень по желанию

Растираем творог с белком от одного яйца, всыпаем муку, куркуму, при желании можно посолить.
Смешиваем тесто руками и ждем пока оно немного «отдохнет»
Формируем из теста «лодочки» и желтком смазываем бортики, далее выпекаем 20 минут при 180 гр
Достаем основу и в середину выкладываем йогурт, при желании можно посыпать любимыми специями и добавить сыр, сверху разбиваем яйцо
Возвращаем наши пп-хачапури в духовку на 7-10 минут, пока яйцо не «схватится»
Можно посыпать свежей зеленью!

Банановые панкейки

Нам понадобятся:
-три банана
-1 или 2 яйца
-стакан кефира
-стакан кукурузной муки

Бананы измельчаем до пюреобразного состояния, добавляем яйца и кефир и взбиваем блендером, затем муку и еще раз хорошенько перемешиваем.
Обжариваем с двух сторон на сухой сковороде пять минут. Быстро и просто, а панкейки получаются мягкие и очень-очень нежные!

Диетическая шарлотка

4 яйца
4 ст ложки овсяных хлопьев
4 ч. ложки какао
2 ч. ложки разрыхлителя
1 банан
пачка творога «0»
4 яблока
2 ч. ложки корицы
Отделить 2 белка и убрать в холодильник

Включить плиту на 180 гр
В блендере взбить банан, хлопья,1 яйцо и один белок до состояния густой сметаны.
Массу перелить в силиконовую форму и запечь в течении 10 мин.
Натереть яблоки на крупной терке( со шкуркой)
Белки из холодильника взбить, вмешать творог, яблоки и разрыхлитель.
Достать корж из духовки, вылить на него начинку и снова в духовку на 20 мин. Вам будет казаться, что не готово, но не переживайте, все постоит и схватится.
Сверху посыпать корицей.

Белково-медовый омлет

Готовим:

Взбить 2 белка+1 целое яйцо+50 мл молока+1 чайная ложка меда.
Сковороду сильно раскалить, смазать каплей масла(кисточкой) и вылить омлет.
Сразу накрыть крышкой и убавить на супермедленный огонь, через минуту выключить совсем и дать постоять.
Просто, но как же это вкусно!

Куриные котлетки

Ингредиенты берем «на глаз»

Филе курицы очень мелко порубить на кусочки.
Морковь, лук и чеснок измельчить в блендере (но не до состояния пюре!)
Смешать филе и овощи, добавить яйцо, приправы по вкусу и пару ложек ржаной муки
Далее обжарить с двух сторон на сухой сковороде и на 15 минут в духовку, можно на гриле.

Приятного аппетита!